Lugana Limne D.O.C. - Tenuta Roveglia

Die Tenuta Roveglia ist einer der alteingesessenen Betriebe aus der ürsprünglichen Lugana-Zone und auf den Karten der besten Restaurants rund um den Gardasee zu finden. Paola Fabini ist einer der Zauberer des Lugana. Er macht einen Wein, den man schwer erklären kann und besser getrunken haben sollte.

Expertise
Rebsorten: 100% Trebbiano di Lugana
Anbaugebiet: Lombardei
Jahrgang: 2021
Alkohol in % Vol.: 13,0
Restzucker in g/l:  -
Gesamtsäure in g/l: -
Geschmacksrichtung: trocken

Vinifizierung
Schonende Lese von Hand in kleinen Körben, dabei Selektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 60%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Lagerung auf der Flasche Minimum 2 Monate.
Charakter
Hell-strohgelbe Farbe, Blütenduft in der Nase, saftige Aromen von grünen Äpfeln, erfrischende Frucht, kraftvoll, aber auch mit viel Finesse.
Paßt gut zu
Fisch aller Art und Sommersalaten

Lagerfähig bis

3 Jahre

Hergestellt in Italien - Inverkehrbringer: d e u n a GmbH & Co. KG, Curt-Frenzel-Str. 10 A, D-86167 Augsburg - Allergenhinweis: enthält Sulfite